コーヒーは家庭や職場で多くの方が飲まれています。 コーヒーの独特な香り、苦味や酸味などを味わうならやはりブラックですね。 コーヒー通ならブラックの美味しい珈琲豆を選びたいですね。 美味しい珈琲豆の条件となると、 １．豆の品質 意外と知られていな…

コーヒー豆の種類も様々で、生産国によってそれぞれ特徴があります。 主な生産国と特徴をまとめてみました。 ■ブラジルブラジルは世界でも最大のコーヒーの生産国と知られています。その特徴は、コクがあり苦味と酸味のバランスが良いコーヒーです。 ■コロン…

コーヒー豆で意外と知られていないのが、鮮度の重要さです。 コーヒーの鮮度を確かめるには、ドリップ式だとお湯を注ぐときに新鮮だと膨らんできます。 これは炭酸ガスが発生するためです。 豆が古くなると、ガスが抜け切っているのでお湯を注いでも膨らみま…

あなたはこれまで１杯のコーヒーが美味しくて感動した！こんな経験はありますか？ コーヒーが好きな方、苦手な方は様々ですが、 「コーヒーは毎日飲んでいるけど感動するほど美味しいと思ったことはない。」 「スーパーで買えるコーヒーで十分だと思っている…

日本テレビで放送された、雨上がり決死隊MCのバラエティ番組「超人気有名人のありえない商品売れる?売れない?」が面白かったです。 その中で、断らなさそうな小林麻耶とDJKOOに世界一高いコーヒーとされるジャコウネコのコーヒー１杯１万円は売れるか？売れ…

古くはコーヒーは体に良くないとされてきましたが、最近コーヒーは健康に良いと話題になっています。 では、どのような効能があるのか調べてみました。 コーヒーは癌を抑制する効果があるそうです。 それは、コーヒーを飲まない人に比べて１日３杯以上飲む人…